Farine de froment ou de sarrasin?
On distingue habituellement les crêpes préparées à partir de farine de froment et celles préparées avec de la farine de sarrasin (ou farine de blé noir). Une crêpe peut se consommer seule, mais est souvent fourrée avec une garniture plus ou moins variée. La garniture des crêpes de froment est généralement sucrée, celle des crêpes de sarrasin plutôt salée.

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12h00-12h30: Apéritif (Kyr, cidre ou soft)
12h30-14h30: lunch
1 crêpe salée au sarrasin (blé noir) avec garnitures:
au choix entre:
-la complète: jambon, fromage, oeuf;
-la Marinette (végétarienne): tomate, mozarella, basilic, huile d'ollive;
-la forestière: champignons crème, lard, fromage.
+
1 crêpe au froment sucrée:
au choix entre:
-la mikado: chocolat,  glace vanille, chantilly;
-la miel, amandes, glace vanille;
-la Pomme caramélisée au beurre sallé de guérande.
+ 2 bolées de cidre par personne
+ 1 café ou thé.

+ 4 célibataires non-membres inscrits.